冬月吃什么？

冬月飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主。飲食上谷薯類(lèi)為主，適當(dāng)搭配粗糧；還有冬棗、冬筍、冬菇、冬瓜都是維生素含量較高的食物；同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。

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冬月即農(nóng)歷的十一月份，此時(shí)全國(guó)各地都進(jìn)入了冬季，人們也會(huì)在這個(gè)時(shí)候給身體吃補(bǔ) ，冬月飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主。冬月飲食以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主。飲食上谷薯類(lèi)為主，適當(dāng)搭配粗糧；還有冬棗、冬筍、冬菇、冬瓜都是維生素含量較高的食物；同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。

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1、谷薯類(lèi)為主，適當(dāng)搭配粗糧
谷薯類(lèi)食物為主，注意粗細(xì)糧搭配能獲得更全面的營(yíng)養(yǎng) 。山藥、紅薯、芋頭等屬于薯類(lèi)食物，比大米、白面含有更豐富的膳食纖維和微量營(yíng)養(yǎng)素，用其替代部分主食是個(gè)不錯(cuò)的選擇。中醫(yī)認(rèn)為，山藥，味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng) ，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精的作用，適合在秋冬季食用。

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【冬月吃什么？】2、冬棗
冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類(lèi)以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護(hù)肝臟，保護(hù)心血管。需要注意的是，腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時(shí)應(yīng)去皮。
3、冬筍
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn) ，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食，降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。需要注意冬筍含草酸較多，結(jié)石和痛風(fēng)患者應(yīng)少吃，并在食用前將其焯一下，除去草酸。

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4、冬菇
冬菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。它適合各類(lèi)人群，尤其對(duì)預(yù)防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助于人體排出多余的膽固醇。
5、冬瓜
冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對(duì)于冠心病、水腫腹脹等病癥有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營(yíng)養(yǎng)成分可以防止體內(nèi)脂肪堆積，有消肥降脂功效。

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冬季進(jìn)補(bǔ)遵守這些原則
1、多吃新鮮果蔬
冬天有很多的新鮮水果，如梨、葡萄、石榴等。中醫(yī)認(rèn)為，梨具有潤(rùn)肺生津、止咳化痰的功效；葡萄益氣生精，能夠補(bǔ)益肝腎。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì) ，以及具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì) ，這些營(yíng)養(yǎng)成分有益于延緩衰老，預(yù)防癌癥，維護(hù)身體健康。但是，水果中含有一些糖，對(duì)于血糖高的人不宜多吃。脾胃寒涼的人，不適宜吃太多偏涼性的水果，以免引起胃腸道不適。
2、食宜溫，少寒涼
冬天不宜吃過(guò)涼的食物，尤其是直接食用從冰箱取出的食物，進(jìn)食以溫?zé)釣橐?nbsp;，避免胃腸道不適。

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3、及時(shí)補(bǔ)充水分
人的身體中最多的就是水。冬天比較干燥，要注意及時(shí)給身體補(bǔ)水。口渴是個(gè)滯后的缺水信號(hào) ，不要等感覺(jué)到口渴了才喝水。
4、適量進(jìn)食肉、蛋類(lèi)食物
很多人在冬季講究進(jìn)補(bǔ) ，但是吃太多的肉會(huì)給消化和代謝器官增加負(fù)擔(dān) 。適量進(jìn)食肉、蛋類(lèi)食物，少吃肥肉，選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。