威化是怎么做的
主料：雞蛋50g ， 黃油30g ， 牛奶100g ， 低筋面粉115g 。
輔料：糖30g ， 鹽適量 ， 玉米淀粉5g ， 泡打粉5g 。
做法步驟：
【威化是怎么做的】1、黃油隔水溶化備用；
2、雞蛋打散 ， 加入糖拌勻；
3、加入黃油與牛奶拌勻；
4、粉類過篩加入其中；
5、加入鹽 ， 拌勻；
6、烤盤放火上加熱；
7、加入面糊；
8、煎至兩面金黃即可 。
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