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黑芝麻的營養成分有哪些

黑芝麻是我們國家民間五谷雜糧當中比較常見的一種 ， 它的營養成分是非常豐富的 ， 可以制作成各種養生食物 ， 不僅含有大量的脂肪和熱量 ， 其營養成分當中還含有各種礦物質和氨基酸等物質 ， 對于中老年人延年益壽益智健腦有著非常突出的效果 ， 另外 ， 食用黑芝麻 ， 對于強身健腎效果也是非常突出的 。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質 ， 還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分 。吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石 ， 同時還有健腦益智、延年益壽的作用 。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下 ， 能加速人體的代謝功能
黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分 。中醫中藥理論認為 ， 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用 ， 可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥 ， 在烏發養顏方面的功效 ， 更是有口皆碑 。
【黑芝麻的營養成分有哪些】我們建議素食者、腦力工作者應該在日常生活當中多吃黑芝麻 ， 因為黑芝麻當中所含的卵磷脂是養護肝膽的重要營養成分 ， 它不僅可以提高肝膽的排毒能力而且還可以分解降低膽固醇 ， 對于預防心腦血管疾病效果十分的突出 。但是黑芝麻它屬于寒性食物 ， 對于慢性腸炎者來說不適合長期使用 。

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