木耳炒肉應該怎么做
原料：
1、 主料：豬肉150 克，水發木耳100 克 。
【木耳炒肉應該怎么做】2、調料：醬油、鹽、味精、花椒水、蔥花、豆油、濕淀粉 。
制法：
1、 把木耳摘去硬根，洗凈泥砂，把肉切木耳大小的薄片 。
2、 炒勺內放油，燒熱，放入肉片煸炒，再放入蔥花、醬油、花椒水，隨即下入木耳煸炒 。出勺前，撒入精鹽和味精后推勻，用濕淀粉勾芡，即可出勺裝盤 。
功效：此菜肴用補腎益精、滋肝養血、生津潤燥的豬肉，配滋陰潤燥、強壯健身的保健食品木耳 。其功重在滋補 。可治療腎虛精虧、病后體弱、產后 血虛、或熱病傷陰、液于血枯等病癥 。
使用注意：凡外感風邪者，不宜多食 。
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