豆芽粉絲的做法

1、原料: 豆芽 , 粉絲一把 , 剁椒;
2、豆芽洗干凈 , 粉絲折斷用溫水泡十幾分鐘;
3、鍋中底油 , 油熱放蒜末 , 姜末爆香一下 , 然后倒入豆芽翻炒幾下;
4、再倒入粉絲 , 一起大火翻炒 , 可以適當加些水稍微燜個幾分鐘 , 以免粉絲粘在鍋邊;
【豆芽粉絲的做法】5、然后倒一大匙剁椒 , 少加些糖 , 鹽 , 繼續翻炒下;
6、最后加點雞精 , 蔥花就可以起鍋了;
6、很簡單也比較下飯的一道菜 , 最近夏天了 , 多吃點素點的菜 。

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