牛腩如何加工
牛腩加工方法如下：
【牛腩如何加工】1、將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬 ， 三厘米長的牛腩肉條；
2、上鍋熱油 ， 放入牛腩翻炒 ， 加醬油上顏色 ， 醬油均勻染上牛腩時 ， 加水淹沒牛腩 。煮開后加入所有的調料；
3、用小火慢燉半個小時后 ， 放入蘿卜 ， 用大火燒開 ， 繼續轉小火慢燉半個小時；
4、最后加入適當的鹽、糖等調味即可出鍋 。
主料：牛腩 ， 白蘿卜；調料：鹽、糖、醬油、姜片、大料、料酒、蔥等 。
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