檸檬冷凍會破壞營養嗎
檸檬的切口容易干燥、變質，因此要在新鮮時用完 。
【檸檬冷凍會破壞營養嗎】切開的檸檬有剩余，可以將剩余的檸檬用保鮮膜包起，放在冰箱保存 。檸檬一旦切開，維他命很容易被破壞，切口的部分容易氧化，變成咖啡色 。
檸檬保存方法：
1、用保鮮膜包起，放入密閉容器中，再放入冰箱中保存，可以更加保持檸檬的美味 。
2、將榨出的果汁放在密閉容器中保存 。切片檸檬的用途有限，檸檬榨成果汁后，使用更加方便 。
為了能夠充分攝取檸檬中的維他命，要及時用完 。還末使用的新鮮檸檬可以用保鮮膜包起，防止干燥，可以在冰箱內保存很久 。
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