梅菜有什么營養
梅菜，廣東一帶有名的菜，有名霉干菜、干冬菜、咸干菜 。人們通常可以用梅菜來做梅菜扣肉等 。
【梅菜有什么營養】梅菜的營養價值：梅菜含有十多種對人體有益的氨基酸、多種維生素及其它的微量元素，有良好的消滯祛濕，促進消化等治療保健功能 。在腌菜中，霉干菜營養價值較高，其胡蘿卜素和鎂的含量尤顯突出 。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞 。年久者泡湯飲，治聲音不出 。注意事項 霉干菜忌于羊肉同食，否則會導致胸悶 。
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