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什么是禾黃茶

禾黃茶又叫蜜香茶,是經(jīng)過(guò)小綠葉蟬咬過(guò)的鮮葉制作出來(lái)的 。
【什么是禾黃茶】經(jīng)過(guò)茶蟲(chóng)(小綠葉蟬)吸食過(guò)后的茶葉,經(jīng)過(guò)制茶工序后產(chǎn)生有天然蜂蜜香氣,稱為蜜香茶 。大吉嶺紅茶跟東方美人茶就有這樣的香氣 。
很少弄作物在遭受病蟲(chóng)害感染后,附加價(jià)值反而提高,但茶葉的蜜香茶就是一個(gè)很特殊的例子 。當(dāng)小綠葉蟬吸食茶菁嫩芽后,茶樹(shù)為了生存,可能經(jīng)歷千百年的演化后,產(chǎn)生特殊化學(xué)物,來(lái)吸引小綠葉蟬的天敵白斑蠟珠,讓這天敵去覓食小綠葉蟬,使茶芽能夠繼續(xù)生長(zhǎng) 。

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