海膽可以冷凍保存嗎
海膽可以冷凍保存，其保存方法是：首先將挑選好的海膽洗凈并用剪刀撬開其黑色帶輻射狀芒刺的軟殼，然后用羹匙挖出殼內(nèi)狀似橘子瓣的海膽卵，接著去掉內(nèi)臟后冷凍即可 。
【海膽可以冷凍保存嗎】海膽（Seaurchin）是棘皮動(dòng)物門下的一個(gè)綱，是一類生活在海洋淺水區(qū)的無脊椎動(dòng)物，其主要特征為身體呈球形、盤形或心臟形，內(nèi)骨骼互相愈合形成一個(gè)堅(jiān)固的殼，多數(shù)種類口內(nèi)具有復(fù)雜的咀嚼器 。
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