綠豆南瓜羹治糖尿病
【綠豆南瓜羹治糖尿病】
綠豆南瓜羹治糖尿病綠豆250克，南瓜500克，切塊，加水適量，煮熟食用 。南瓜性味甘、寒無毒，有清熱潤燥、健脾止渴之功效 。南瓜含有大量果膠，有促進(jìn)人體內(nèi)胰島素分泌的功能；而且富含維生素，又是一種高纖維素食品，日本學(xué)者曾證實(shí)其對輕度糖尿病患者有良好的療效 。據(jù)報道，日本北海道一村莊，一年四季都愛用南瓜煮飯做菜吃，該村幾乎沒有糖尿病患者 。綠豆甘、涼，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人體必需微量元素 。此方適用于中消病人見消谷善饑者，常食確有穩(wěn)定血糖作用 。
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