大蒜漲錢，有的蒜農(nóng)為什么不賣？后期還要再漲嗎？ _蒜農(nóng)

大蒜漲錢，有的蒜農(nóng)為什么不賣？后期還要再漲嗎？

蒜農(nóng)的通病“惜售”心理作用。

大蒜的生產(chǎn)者在價(jià)位上漲時(shí)，均會(huì)期盼著或者認(rèn)為后期蒜價(jià)還有更大的漲幅，為了預(yù)期的利潤更大，多采取“惜售”的做法。比如在6月份蒜價(jià)上漲至每斤4塊錢一斤，投機(jī)取巧的人可能認(rèn)為“蒜你狠”卷土重來，會(huì)認(rèn)為能夠再次突破6塊錢/斤，所以不再出售。而在下跌的過程中，認(rèn)為下跌僅僅是調(diào)整，還會(huì)有回補(bǔ)的過程，有時(shí)也采取了“惜售”的做法。

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實(shí)際的生產(chǎn)中，大蒜的種植幸虧比為1.5-2.0元一斤，當(dāng)蒜價(jià)漲至2.5元一斤時(shí)，便達(dá)到了賺錢盈利的條件，以今上半年的實(shí)際情況來看，未來還有繼續(xù)漲價(jià)的可能性！

一方面：種植面積的遞減、產(chǎn)量的降低，為后期蒜價(jià)上漲提供了有利條件。

根據(jù)山東、河南、江蘇等地的種植面積了解到，面積減少的幅度在3-4成左右，在單位面積不增量的情況下，這意味著產(chǎn)量也能夠降低3-4成。再加上部分地區(qū)因天氣因素的影響，正常的蒜收獲量同比有所減少。而蒜農(nóng)在改善種植方面狠下功夫，提產(chǎn)、增產(chǎn)效果明顯，在一定程度上緩沖了產(chǎn)量下降的部分影響，預(yù)計(jì)總的大蒜產(chǎn)量在今年里減少了3成左右。

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另一方面：各地大蒜的庫存量下降。

【大蒜漲錢，有的蒜農(nóng)為什么不賣？后期還要再漲嗎？】以山東金鄉(xiāng)為例，去年高峰時(shí)大蒜庫存量高達(dá)300多萬噸，此后需求回暖庫存量一步步下降，在今年需求高峰時(shí)出庫將至幾十萬噸，這種庫存量的持續(xù)下降是蒜價(jià)走高的重要原因。

歸根究底，需求的旺盛狀態(tài)，與大蒜出口規(guī)模和量密切相關(guān)，原來的大蒜出口渠道比較單一，現(xiàn)如今廣拓出口的渠道，維持好原來的老顧客的基礎(chǔ)上有了新的發(fā)貨地，使得后期的大蒜出口只增補(bǔ)減，且價(jià)格也比較理想。

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所以小希認(rèn)為：眼下的大蒜每斤在3.5元左右，還處于盈利的模式中，隨著近期走貨量的增加，蒜價(jià)還能繼續(xù)漲價(jià)，不信我們可以拭目以待。

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因?yàn)樗廪r(nóng)的心理是賣跌不賣漲

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先說一下最近的大蒜行情，從今年的大蒜收獲期一直到20天前，大蒜價(jià)格幾乎一直處于一個(gè)上漲的趨勢。直到20天前，到最近一段時(shí)間大蒜終于有了一個(gè)下滑的趨勢，并且下滑趨勢比較明顯，有近一元/斤的下滑幅度。

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蒜農(nóng)心理作用

因?yàn)槲覀兗冶旧砭褪欠N植大蒜，我們包括很多蒜農(nóng)都有一個(gè)心理就是賣跌不賣漲。大蒜漲得再高，我們就不賣，因?yàn)榭傆X得大蒜價(jià)格還會(huì)漲。反正等到大蒜價(jià)格下跌了，我們心里就會(huì)有點(diǎn)害怕大蒜價(jià)格會(huì)不會(huì)繼續(xù)下滑？所以，我們在大蒜價(jià)格上漲時(shí)不會(huì)急于出手。

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后期大蒜走勢

今天后期的大蒜價(jià)格應(yīng)該變化不會(huì)大了，因?yàn)楝F(xiàn)在蒜農(nóng)手中的大蒜已經(jīng)不多，并且還有大量的蒜商在等待收蒜入庫。所以，后期的大蒜價(jià)格應(yīng)該會(huì)是一個(gè)比較平穩(wěn)的行情走勢。

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大蒜漲價(jià)對于種植戶來說肯定是好事，因其耐儲(chǔ)存的優(yōu)勢，鮮蒜收獲后蒜農(nóng)一般會(huì)儲(chǔ)存起來等到高價(jià)位再出售，但市場形式都是瞬息萬變的，后期價(jià)格走向如何對于蒜農(nóng)來說是十分關(guān)心的，后期大蒜價(jià)格是否還會(huì)截停上漲，老于在這仔細(xì)分析一下。

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今年上半年大蒜形式相當(dāng)了得，特別是大蒜種植戶和中間商賺的盆滿缽滿的，這主要還是蒜農(nóng)囤貨不賣等到價(jià)格上漲的時(shí)候拋貨的原因?qū)е碌?。但好時(shí)候到6月21號(hào)就戛然而止了，從那往后價(jià)格就直線下滑了，根據(jù)數(shù)據(jù)來看，6月21日到23日是近幾個(gè)月來最高峰，優(yōu)質(zhì)大蒜價(jià)格是4.55元/斤，一般大蒜價(jià)格是4.4元/斤，而今天8月1日優(yōu)質(zhì)大蒜價(jià)格是3.55元/斤，一般大蒜價(jià)格是3.45 元/斤，而從最近兩個(gè)周來看7月17日優(yōu)質(zhì)大蒜價(jià)格是4.18元/斤，比目前的3.55元/斤足足降了0.6元，而一般大蒜也從4.08元/斤降到目前的3.45元/斤，后期來看價(jià)格回落的趨勢還會(huì)依舊，主要是因?yàn)橄掠涡枨罅吭谥鸩綔p少導(dǎo)致的。

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老于認(rèn)為隨著時(shí)間的推移大蒜價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步降低，主要是因?yàn)樗廪r(nóng)儲(chǔ)存大蒜方面的累加成本在不斷增加，首先的冷庫儲(chǔ)存成本一般冷庫儲(chǔ)存貨物都是按照一個(gè)月的時(shí)間來計(jì)算，這其中如果發(fā)生大蒜價(jià)格降低的話，大蒜儲(chǔ)存成本都是寫在合同的，這無形中導(dǎo)致儲(chǔ)戶損失。其次大蒜在儲(chǔ)存過程中還會(huì)發(fā)生損耗的，加之搬運(yùn)過程中的人工成本，這都會(huì)導(dǎo)致后面如果價(jià)格持續(xù)下降的話，會(huì)發(fā)生蒜農(nóng)集中拋貨的現(xiàn)象。

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總體來說，今年上半年的大蒜形式非常好，大有“蒜你狠”來勢洶洶的跡象，但下半年隨著氣溫的上升、大蒜消費(fèi)量的減少、儲(chǔ)存成本的加大，后續(xù)大蒜價(jià)格肯定會(huì)持續(xù)性下降的，對于蒜農(nóng)來說，能提前出庫就提前出庫，好時(shí)候已經(jīng)過去，按照目前的下落形式推斷的話在春節(jié)前價(jià)格會(huì)回到正常價(jià)位的。