紫菜頭怎么炒
主料：鮮豬肉100克 ， 紫菜頭100克；
輔料：大蔥25克 ， 米醋、白糖、精鹽、花生油適量 。
步驟：
【紫菜頭怎么炒】鮮豬肉用開水煮10分鐘 ， 取出切成肉片；紫菜頭洗凈去皮切成細(xì)絲；大蔥洗凈切成1寸長細(xì)絲；將炒鍋上火加適量花生油燒熱 ， 加肉片煸炒 ， 待肉呈白色加入適量米醋煮沸 ， 加入白糖、精鹽熬勻；放入菜絲翻炒至油潤脆軟；放入蔥絲翻炒 ， 至蔥色呈紫紅色即成 。
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