生煎包的肉餡里面有什么配料

食材用料：
餡：肉末適量，蔥適量，蠔油適量，鹽適量，醬油適量，老抽適量，料酒適量，白糖適量，水適量，生粉一勺。
面團(tuán)：面粉250克，鹽少許，白糖適量，酵母2克水適量，黑芝麻適量。
菜譜做法：
1、小蔥洗干凈切蔥花備用;
2、肉末加入所有調(diào)料和水朝一個(gè)方向攪打上勁;
3、繼續(xù)把蔥花和一勺生粉加入攪打均勻;
4、酵母用溫水化開;
5、白糖，少許鹽，面粉放在和面盆里混合，慢慢倒入酵母水，邊倒邊攪成花絮;
6、揉成光滑的面團(tuán);
7、撒少許面粉搓成長(zhǎng)條;
8、揪出或切成均勻的面劑子;
9、把面劑子做成包子形狀;
10、鍋中放適量油，燒微熱，把包子放入鍋里用文火煎一下，底下有點(diǎn)微黃定型就可以加水了;
11、水的量是包子的三分之一高，蓋上蓋文火煮干水份，聽(tīng)到吱吱響就說(shuō)明水要干了;
12、水干了用剩下的油把包子翻個(gè)面再煎一下，煎金黃;
【生煎包的肉餡里面有什么配料】13、翻回來(lái)撒上黑芝麻，蔥花蓋20秒就可以出鍋了。

生煎包的肉餡里面有什么配料

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