酸菜面怎樣做簡單又好吃
主料:
酸菜、細面條
【酸菜面怎樣做簡單又好吃】輔料:
青辣椒、紅辣椒、蒜末、姜末、油、鹽、味精、調料粉、醋、辣椒油
步驟如下:
1、酸菜、青辣椒、紅辣椒、蒜末、姜末切碎，裝盤備用 。
2、鍋中放油燒熱，放入姜末煸出香味后放入酸菜炒出味 。
3、放入鹽、調料粉、味精炒出香味后裝盤 。然后在鍋中放入水，放入蔥花、姜末、味精、醋、辣椒、油，酸湯即調好 。
4、鍋中放水，水開后放入面，再次鍋開后即可撈出面條 。
5、面條盛入碗中，放入酸湯和炒好的酸菜即可食用 。
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