白菜餡餃子白菜焯水嗎
【白菜餡餃子白菜焯水嗎】大白菜不需要焯水 ， 只需要鹽腌一下并攥干水分就行 。再有就是腌過的大白菜 ， 必須要用勁攥干水分 ， 才不容易出水 。腌過大白菜的水 ， 不可以扔掉 ， 過濾后用于揉面就行 ， 味兒很香 ， 很好 。（用大白菜水揉面的話 ， 就不可以放鹽了） 。
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