蝦青素片是什么做的 關于制作蝦青素片的元素介紹
【蝦青素片是什么做的 關于制作蝦青素片的元素介紹】1、蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素 ， 化學名為3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素 ， 紅色固體粉末 ， 具脂溶性 ， 不溶于水 ， 可溶于有機溶劑。它廣泛存在于生物界中 ， 特別是水生動物如蝦、蟹、魚和鳥類的羽毛中 ， 起顯色的作用 。
2、蝦青素除利用生物提取法獲得外 ， 也可用化學合成法 ， 也可利用藻類、細菌、酵母等生產 。此外應用DNA重組技術構建高產蝦青素基因工程也在研究中 。
3、蝦青素是一種斷鏈抗氧化劑 。具有極強的抗氧化能力 ， 可以清除二氧化氮、硫化物、二硫化物等 ， 也可降低脂質過氧化作用 ， 有效的抑制自由基引起的脂質過氧化作用 。同時 ， 有抑制腫瘤發生 ， 增強免疫力 ， 清除體內自由基等多方面的生理作用 ， 對紫外線引起的皮膚癌有很好的治療效果 ， 對糖尿病引起的眼病也有防治作用 ， 在保健品、醫藥、化妝品、食品添加劑以及水產養殖等方面具有廣闊的應用前景 。
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