自制罐頭一年后能吃嗎
罐頭的保質期一般為6個月 。罐頭都是人工加工出來的產品，放的時間長了肯定會壞，所以要趕快吃，保存方式很重要，首選先看看有沒有瓶蓋損壞的，上下搖一搖，看看有沒有湯漏出來，要是有損壞的就不能保存，要趕快食用，保存的地方不能有陽光直射，最好放在比較干燥的地方，這種人工加工出來的，保存的時間不能太長 。
【自制罐頭一年后能吃嗎】最早的罐頭是用玻璃瓶加上軟木及鐵絲緊緊塞著瓶口而成的 。1795年，法國皇帝拿破侖率軍征戰四方，長時間生活在船上的海員，因吃不上新鮮的蔬菜、水果等食品而患病，有的還患了嚴重威脅生命的壞血癥 。由于戰線太長，大批食品運到前線后便會腐爛變質，他希望解決打仗行軍時儲糧的問題，于是法國政府用12000法郎的巨額獎金征求一種長期貯存食品的方法，如果有人能發明防止食品變質的技術和裝備，就將這筆巨款獎給他 。很多人為了得獎，都投入了研究活動 。法國人尼古拉阿佩爾夫婦用全部精力進行不斷的研究和實踐，經過十年的艱苦研究，終于在1804年獲得成功 。
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