豆腐素丸子怎么做
豆腐素丸子的做法：
1、老豆腐攪成粉末狀；
2、香菜、胡蘿卜、蔥、生姜切粒；
3、將香菜、胡蘿卜、蔥、生姜倒入豆腐中，加鹽、味精、香油、胡椒粉攪拌均勻；
4、加入少許生粉攪拌均勻，使豆腐更有粘性；
【豆腐素丸子怎么做】5、將豆腐團成一個個小圓子，放盤備用；
6、鍋中倒油燒至七成熱，下豆腐素丸子炸；
7、炸至豆腐丸子呈金黃色后起鍋；
8、裝盤后，可倒點蕃茄醬蘸著吃，也可煮湯 。
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