全麥粉和面粉有什么區別
全麥粉和面粉的區別主要有：
1、加工程度：全麥面粉加工程度低，精白米面的加工程度高 。
2、顏色：全麥面粉顏色暗黃，精白米面是白色 。
3、口感：全麥面粉的口感比較粗糙，精白面粉的口感比較細軟 。
【全麥粉和面粉有什么區別】4、營養價值：全麥面粉的營養價值較高，富含B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養素 。
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