海帶和什么燉好吃
海帶和排骨一起燉湯好吃 ， 肉爛脫骨 ， 海帶滑爛 ， 整個菜味美 ， 湯鮮 。
制作海帶燉排骨的食材：排骨、海帶、蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油 。
制作海帶燉排骨的方法步驟：
1、將海帶浸泡后 ， 放籠屜內蒸約半小時 ， 取出再用清水浸泡4小時 ， 徹底泡發后 ， 洗凈控水 ， 切成長方塊 。
2、將排骨洗凈 ， 用刀順骨切開 ， 橫剁成約4厘米的段 ， 入沸水鍋中煮一下 ， 撈出用溫水泡洗干凈 。
3、在鍋內加入1000克清水 ， 放入排骨、蔥段、姜片、黃酒 ， 用旺火燒沸 ， 撇去浮沫 。
4、開中火燜燒20分鐘 ， 倒入海帶塊 ， 再用旺火燒沸10分鐘 。
【海帶和什么燉好吃】5、揀去姜片、蔥段 ， 加入精鹽調味 ， 淋入香油即成 。
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