魚干怎么腌制
【魚干怎么腌制】材料：魚20斤，鹽6兩，花椒十個。
步驟：
1、魚洗凈，蒸熟；
2、鹽加花椒炒至香味，乘熱抹在魚的身上；
3、腌一晚上就可以晾外面曬，曬10天左右即可 。
如果魚比較咸，室溫保存就可以，如果魚不怎么咸可以放冷藏室 。
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