茶樹菇可以和土豆茄子一起吃嗎
茶樹菇具有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。
材料：茶樹菇、土豆、鹽、雞精、茄子
做法：
1、將已泡發的茶樹菇去根、用剪刀剪成段淘洗干凈 ， 撈出待用；
2、將土豆洗凈去皮 ， 放在案板上切成絲 ， 把茄子洗干凈切成塊 ， 待用；
3、再將土豆絲下入沸水中焯至斷生 ， 撈出；
4、燒鍋倒油燒熱 ， 下入茶樹菇翻炒翻炒；
5、接著 ， 合入土豆絲和茄子翻炒一下；
【茶樹菇可以和土豆茄子一起吃嗎】6、然后 ， 加點鹽、雞精調味炒勻 ， 即可 。
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