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生玉米可以直接凍嗎

一般情況下 ， 玉米是可以放冰箱保存的 。冰箱里面的溫度低 ， 可以幫助玉米保鮮 ， 防止玉米變質 。
保存新鮮玉米方法：
【生玉米可以直接凍嗎】1、剝去玉米外層的厚皮 ， 留3層玉米的內皮 ， 不必擇去玉米須 ， 更不必清洗 ， 放入保鮮袋或塑料袋中 ， 封好口 ， 放入冰箱的冷凍室里保存 。儲存期很長 ， 至少在下一個玉米上市季節之前 ， 能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米 。
2、食用前 ， 把玉米從冰箱里拿出 ， 用清水沖洗干凈后 ， 放入鍋中 ， 倒入清水 ， 大火煮開后 ， 繼續煮8分鐘即可 。不用提前解凍 ， 更不要水開后再放入冷凍的玉米煮 。
3、煮玉米 ， 無論是新鮮的玉米 ， 還是冷凍保存后的玉米 ， 在煮的時候 ， 都不要剝去所有的玉米皮 ， 留幾層內皮和須子 ， 煮出來的味道才香 。煮玉米要冷水下鍋 ， 煮的時候 ， 放一點點鹽 ， 可以使玉米的口感更甜香 。

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