燉肉咸了怎么辦
方法如下：
一．沖淡法 。加水，注意要加開水，然后文火再繼續慢燉 。
【燉肉咸了怎么辦】二．中合法 。加糖中和，因為糖也能吸收鹽分，并且湯里加一點糖也會使湯更加美味加醋中和，醋的味道會使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果喜歡吃醋，那多放一些也沒問題 。加配菜中和，土豆、雞蛋、番茄等等，根據喜好可以加一些進去，鍋里的咸味會被配菜吸收中和一部分 。
三．吸收法 。找一塊干凈的紗布，包上兩茶匙的面粉、大米，放在“鹽湯”里攪拌煮一下，鹽分就會被吸收進去，取出后再去嘗，湯味變淡明顯 。
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