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羽衣甘藍中國叫什么 羽衣甘藍的兩種吃法


羽衣甘藍在中國叫球藍，屬于十字花科，葉子比較大，層層疊疊的卷球形，一般在冬季公園里作為風景也可以在家做盆栽觀賞，沒有羽衣甘藍可以用西蘭花來代替，具體可以看看小編帶來的介紹哦！
【羽衣甘藍中國叫什么 羽衣甘藍的兩種吃法】羽衣甘藍中國叫什么
羽衣甘藍中國叫綠葉甘藍、牡丹菜 。
羽衣甘藍是十字花科蕓苔屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種 。葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等 。
葉片形態美觀多変，心葉色彩絢麗如花，整株酷似一朵盛開的牡丹花，人們形象地稱之為“葉牡丹” 。又因其喜冷涼氣候，較耐寒，可忍受多次短暫的霜凍，在百花凋零的冬季和早春，是布置露地花壇、花臺及盆栽陳設美化時不可多得的優秀用材 。
沒有羽衣甘藍用什么代替
生菜 。
羽衣甘藍因其低熱量、高營養的特性，成為了全球超模明星的必備食材，也是減肥減脂期小姐姐們的新寵 。
羽衣甘藍每100克熱量僅為30卡路里，新鮮時蛋白質含量為2.2% 。脂肪含量幾乎可以忽略不計，約占0.5%，且多為不飽和脂肪，飽和脂肪僅占0.06% 。
羽衣甘藍的兩種吃法
第一種是加橄欖油，黑椒，海鹽放入烤箱160度烤45分鐘，就是很酥脆的，香香的烤海苔，一次吃一大盤，根本停不下來！
第二種吃法就是洗凈焯水切碎放入肉末中，味道超越薺菜，常規操作，超級補鈣的羽衣甘藍餡上海大餛飩就搞定啦！

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