牛鞭燉啥子比較好
牛鞭燉枸杞比較好，營養豐富，滋補性強 。
清燉枸杞牛鞭湯制作方法：
材料
牛鞭800克，雞肉500克，枸杞子60克，當歸10克，雞油150克，花椒12克，姜25克，黃酒30克，鹽6克，大蔥30克，味精2克 。
做法
1、將牛鞭洗凈，順尿道對剖開洗凈，入開水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮凈尿干，再放入開水中氽一次；
2、鍋置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，雞湯，雞肉燒開，撇去浮沫，放入姜塊和花椒，紹酒，移至小火上燉；
3、雞肉燉熟時取出另作它用；
4、牛鞭燉至八成熟時，切成一字條，燉熟后，瀝去姜，花椒，油渣及沉淀；
【牛鞭燉啥子比較好】5、牛鞭，枸杞，精鹽，湯入鍋繼續燉至軟爛，加入味精調好味即成 。
推薦閱讀
- 山瑞鱉做法
- 白果燉雞的功效與作用 白果燉雞的禁忌
- 家常燉雞放醋嗎
- 香菇鮑魚燉雞湯怎么做
- 狗頭怎么燉有營養價值
- 燉雪梨湯怎么做 做雪梨湯的方法
- 炸帶魚怎么燉著好吃
- 清燉雞里要放什么
- 木瓜燉雪蛤有什么功效呢
- 牛奶燉雪蛤功效有什么