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抑菌、分區(qū)、母嬰：洗碗機產(chǎn)品向健康化邁進

龍飛
據(jù)全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù) ， 2021年上半年國內(nèi)市場洗碗機銷售規(guī)模為43.2億元 ， 同比增長22.0% 。分渠道來看 ， 由于去年同期有疫情的影響 ， 線下市場的增長幅度較大 ， 同比增長為30.7個百分點；而線上市場的同比增長為13.2個百分點 。在后疫情時代 ， 洗碗機市場進入了競爭的新階段 。除了嵌入式和大容積產(chǎn)品持續(xù)熱銷之外 ， 細分市場的用戶需求也越來越明顯 ， 除菌抑菌、分區(qū)洗、母嬰用品洗滌等功能 ， 成為洗碗機向健康化發(fā)展的新方向 。
當(dāng)前消費者越來越重視廚房健康環(huán)境的打造 ， 對于洗碗機的抑菌功能也提出了更高要求 ， 從洗滌前到烘干后都需要產(chǎn)品的技術(shù)提供持續(xù)保障 。為了更有效地抑制細菌滋生 ， 洗碗機產(chǎn)品除了基礎(chǔ)的烘干殺菌功能之外 ， 還需要對內(nèi)部的濕度、溫度和空氣含量等進行精準(zhǔn)把控 。如美的“中式滅菌洗碗機”采用的光觸媒熱烘技術(shù) ， 選用納米二氧化鈦作為光催化劑 ， 通過光波照射反應(yīng)產(chǎn)生高能離子 ， 在熱風(fēng)循環(huán)殺菌的同時凈化腔體內(nèi)空氣 ， 實現(xiàn)更長時間的抑菌效果 。
現(xiàn)在市場上主銷的13套容積洗碗機產(chǎn)品 ， 基本都是按照歐美家庭的使用需求設(shè)計的 。和國外不同的是 ， 一般的中國家庭做一次飯不會使用如此之多的碗碟 ， 故使用大容積洗碗機時 ， 往往需要把一天甚至幾天的餐盤攢在一起洗 ， 這就帶來了產(chǎn)生異味和細菌滋生的風(fēng)險 。為了解決這一痛點 ， 洗碗機廠家推出了分區(qū)洗功能 。如海爾洗碗機 EYW131286BKDU1 ， 將洗碗機的內(nèi)部擱架分成上下兩個獨立半?yún)^(qū) ， 用戶可以自由選擇單獨清洗 ， 也可以全區(qū)一起洗 。同時該產(chǎn)品還為每個分區(qū)設(shè)置了10個清洗程序 ， 如智能、加強、超凈、標(biāo)準(zhǔn)、即時、重油等等 ， 用戶可以根據(jù)餐具的油污程度單獨設(shè)定 。如在清洗時將油污較重的鍋具放入下半?yún)^(qū) ， 單獨使用強力洗模式；而油污較輕的碗筷則放入上半?yún)^(qū) ， 采用標(biāo)準(zhǔn)模式洗滌 。洗碗機的分區(qū)洗功能不但減少了餐具的堆積 ， 還達到了節(jié)水節(jié)電的效果 。
隨著二胎、三胎政策的開放 ， 年輕一代父母對母嬰產(chǎn)品提出了更高的要求 。尤其是后疫情時代的有娃一族 ， 更為關(guān)注餐具消毒、飲食健康等和寶寶直接相關(guān)的方面 。相對于普通餐具 ， 嬰兒所用的餐具有其特殊性 ， 洗碗機產(chǎn)品也延伸出了以嬰兒餐具洗滌為賣點的機型 。如老板的洗碗機產(chǎn)品WB792X通過72℃的高溫煮洗 ， 達到國標(biāo)二星級的消毒效果 ， 防止手足口病、腸道疾病等病原體對孩子的傳染；華帝的L5干態(tài)洗碗機在餐具洗滌之后置于在純干態(tài)環(huán)境中 ， 不僅能長效抑菌 ， 也能滿足寶媽們對洗碗機的洗、消、存等需求 。
【抑菌、分區(qū)、母嬰：洗碗機產(chǎn)品向健康化邁進】洗碗機產(chǎn)品進入中國市場的時間很短 ， 目前還處于市場教育階段 。近幾年消費者對于產(chǎn)品的使用體驗越來越重視 ， 洗碗機廠家需要在產(chǎn)品的科研和設(shè)計方面從用戶角度出發(fā) ， 結(jié)合后疫情時代的背景 ， 進一步推動產(chǎn)品的健康化發(fā)展 。預(yù)計未來洗碗機產(chǎn)品的功能會更加豐富 ， 為國內(nèi)消費者打造更加健康、舒適的廚房環(huán)境 。

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