蠣蝗里面黑的能吃嗎
【蠣蝗里面黑的能吃嗎】蠣蝗里面黑的是內臟團，這部分有毒素不能吃 。因為，內臟團中容易藏著重金屬等污染物，而在肌肉中重金屬含量最低 。蠣蝗別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的(每100g牡蠣，不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅 。
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