臘雞火鍋怎么做
用料：臘雞、胡蘿卜、黑木耳、蒜苗、生姜、料酒、美味鮮、生菜；
做法：
1、將臘雞泡發(fā)并洗干凈 ， 同時(shí)將黑木耳泡發(fā)好；
2、將油鍋燒熱 ， 放入生姜、蒜苗爆炒；
3、將生姜、蒜苗炒香后 ， 把洗干凈泡發(fā)好的臘雞肉倒入鍋里一起翻炒；
4、等到臘雞的皮煎得金黃后 ， 倒入料酒和美味鮮；
5、臘雞炒一會(huì)后 ， 倒入黑木耳和胡蘿卜一起翻炒 ， 并用大火炒；
6、倒入開水 ， 用大火燉煮五分鐘；
【臘雞火鍋怎么做】7、將煮好的臘雞和湯倒入電火鍋 ， 放入生菜 。
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