煮牛奶用什么器皿好
用專門煮牛奶的奶鍋，或是玻璃鍋較好，煮牛奶不容易粘鍋 。
煮牛奶不粘鍋方法：
1、在煮牛奶前，可以用干凈的水，把鍋里面都沖一下，保持鍋濕潤；
2、把牛奶慢慢的倒入在鍋里，盡量不要沾到鍋邊上，邊上的一加熱很容易粘上；
【煮牛奶用什么器皿好】3、不宜用小火慢慢熬，因為奶制品不能高溫，因為高溫下牛奶的營養(yǎng)容易被破壞，先用小火把鍋熱熱，鍋熱后，加大火熱牛奶；
4、在熱的過程中要不斷的攪拌，不停的用小勺繞，這樣不會容易糊；
5、牛奶不用等到沸騰，看到冒熱氣，把鍋拿下來即可 。
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