李時珍認(rèn)為酪有何功用？
【李時珍認(rèn)為酪有何功用？】李時珍認(rèn)為酪有何功用？
牛、羊、水牛、馬乳都可做酪 。水牛乳做的濃厚，味道比較好 。
馬乳做的酪性冷 。驢乳更冷，不能做酪 。
酪有干、濕之分 。干酪冷性更強(qiáng) 。
味甘、酸，性寒，無毒 。主治熱毒，止渴，解散發(fā)利，除胸中虛熱、身面上熱瘡、肌瘡，止煩渴熱悶、心膈熱痛，潤燥利腸，消腫，生精血，補虛損，增膚色 。
戴原禮說：乳酪血液之屬，血燥者用之為宜 。
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