吃新節(jié)，侗族的傳統(tǒng)節(jié)日
侗族文化在中國傳統(tǒng)民族文化中最具色彩 。侗族的節(jié)慶豐富多彩，保留著從古代流傳至今的文化習俗，它向人們展現(xiàn)的不僅僅是一個民族的文化，更是一種繼承與發(fā)揚，不忘本的精神 。那么，下面小編為大家介紹一下最具色彩的侗族的傳統(tǒng)節(jié)日吃新節(jié) 。
簡介
侗族節(jié)日以侗年最為隆重，其次是一年一度的吃新節(jié) 。亦稱“新米節(jié)” 。“吃新節(jié)”是侗族古老的傳統(tǒng)節(jié)日 。盛行于南北地區(qū)，各地吃新節(jié)的時間和儀式雖不盡同，但不同的形式，共同體現(xiàn)了侗家人虔祭祖的心理 。吃新節(jié)不公是祭祖節(jié)，也存在著農(nóng)事豐慶的復合內(nèi)容 。
北部地區(qū)
【吃新節(jié)，侗族的傳統(tǒng)節(jié)日】北部地區(qū)，有些村寨以農(nóng)歷六月交小署后的第一個“卯”日為“吃新節(jié)”，有的則在七月“寅”或“卯”日舉行“嘗新”儀式 。過節(jié)之前，由家族中的婦女依長房二房的順序排列到河邊將竹筒、水桶、粽粑葉、干蕨菜、糯米、高粱等物洗凈 。回家將蕨菜、糯米、高梁與鹽巴拌勻腌入壇中備用，并用剛從井里擔來的“新水”泡糯米蒸熟釀制甜酒 。這天宴食以魚為菜肴，還燉一鼎罐不放鹽的包谷和瓜菜 。
節(jié)日那天，火塘邊的方桌上擺著滿盛糯米飯的長凳，飯上蓋四張云南葉（接骨丹），桌邊置一長凳，凳上按一定距離給各房擺若干張云南葉 。葉上放一堆糯米飯 。并加三節(jié)未出穗的禾苞和四尾魚，兩碗煮爛的瓜菜和兩碗甜灑，以及干蕨菜拌和糯米、高粱制成的腌菜 。旁邊放上一雙實心竹制的新筷子 。擺放完畢，開始祭供祖先，先由年齡最大者燒香化紙祈禱祖先英靈 。品嘗各種飯菜，接著，按各房長次的順序入席吃祭供的新食，共同祭祖宗 。
南部地區(qū)
南部地區(qū)吃新節(jié)，有的在六月十二，還有的在七月初二、初四、初七和七月十四，以及八月初一等不同日子 。從江的侗族吃新節(jié)多在七月上旬或中旬 。前一天，由婦女們到河邊將炊具洗凈 。席上的菜肴以魚為主，筷子全是以山上剛砍來的實心竹所制，并以未出穗禾苞或用筍殼葉包成的糯米飯表示新米飯祭祖先 。房屋門一律敞開，以讓祖先英靈同來吃新，凌晨天未亮時，走廊上香燭燈米通明，全家晨宴祭祖 。宴罷，男人們便去宰牛備為待客葷菜 。敞門待祖習俗反映了古人在節(jié)后中的幻覺心理所產(chǎn)生的祖公門現(xiàn)象 。
吃新節(jié)的慶賀活動，有對唱大歌、斗牛等，但從江縣的岜扒寨有支侗家人為紀念其祖上遷徙的辛酸，于半夜里打著火把，背著行李離開家，摸仿爬山水的儀式 。“吃新”是侗族古老的傳統(tǒng)節(jié)日，盛行于廣大侗鄉(xiāng) 。各地吃新的時間和儀式不盡相同 。
客家“吃新”
福建龍巖連城縣四堡鄉(xiāng)至今仍保留著客家傳統(tǒng)的“吃新”習俗，每年早稻或晚稻收割完后，各村就輪流按照傳統(tǒng)定下的日期品嘗新糧，慶祝豐收 。當日前一天，各家各戶都要做米、糍粑或炸米蛋送給外村的親戚朋友品嘗，而當日則要邀請親戚朋友到家里舉行宴餐，村里還要舉行演戲、游神等慶祝活動，以示感謝神靈保佑風調(diào)雨順，年豐物阜 。
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