烏雞湯可以放白蘿卜嗎
烏雞湯可以放白蘿卜 。
【烏雞湯可以放白蘿卜嗎】烏雞肉質(zhì)味道鮮香美味,富含蛋白質(zhì),具有清熱健脾的特點(diǎn),白蘿卜口感清爽脆甜,富含維生素,具有潤肺的特點(diǎn),烏雞白蘿卜湯的味道鮮美,口感順滑,其做法如下 。
主料:烏雞、白蘿卜 。
輔料:蔥、生姜、鹽 。
做法:
1、白蘿卜洗凈切塊,蔥洗凈切段,姜洗凈切片備用;
2、烏雞洗凈切塊,鍋中燒開熱水;
3、將烏雞塊倒入水中焯五分鐘,取出瀝干水備用;
4、將烏雞塊放入砂鍋內(nèi),加入姜片和蔥段,倒入適量開水煲制一小時(shí);
5、加入白蘿卜塊繼續(xù)煲制半小時(shí),加入適量食鹽攪拌均勻,關(guān)火盛出即可 。
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