檸檬籽可以吃嗎

檸檬籽可以吃的。
【檸檬籽可以吃嗎】檸檬籽里含有檸檬苦素和多種維生素，其中的檸檬苦素能抑制由化學(xué)物質(zhì)誘發(fā)的肝癌、腸癌、口腔癌和皮膚癌等疾病，同時對肝炎、潰瘍和梅毒等疾病也有非常不錯的療效。
檸檬籽里還含有很多有助于美容的營養(yǎng)物質(zhì) ，尤其是青檸檬的籽，可以曬干后磨成粉食用。也有將檸檬籽用白酒浸泡一段時間，然后讓酒精揮發(fā)掉，剩下的液體當(dāng)作眼霜使用，據(jù)說其保濕和去眼角細(xì)紋的效果極佳。
檸檬屬于蕓香科，種子無毒，發(fā)芽后也不會產(chǎn)生毒素。不過，發(fā)芽過程中，果肉的營養(yǎng)會轉(zhuǎn)化為支持果核發(fā)芽的養(yǎng)料，供小芽生長，因此，檸檬里面的果肉的營養(yǎng)成分會降低。水果要新鮮吃，放久了營養(yǎng)成分也會流失。

檸檬籽可以吃嗎

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