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可樂雞翅的做法 可樂雞翅怎么燒最好吃

說到雞翅，很多人首先想到的是肯德基的奧爾良雞翅 。他們吃了很多年了，味道真的很經典 。但是經常吃烤的東西容易上火，所以不適合家常菜 。我來教你一道美味的雞翅食譜 。在年夜飯桌上會特別受歡迎，尤其是小孩子 。也是餐桌上為數不多的簡單易做的家常菜 。
由一家美食生活賈
材料九只雞翅
【可樂雞翅的做法 可樂雞翅怎么燒最好吃】半瓶可樂
一點鹽
江一快
生吃一勺 。
喝幾滴 。
練習步驟
1.將雞翅解凍，沖洗干凈，在表面畫一條斜線刀，方便雞翅烹飪時入味 。
2.準備一瓶可樂，生姜去皮切片 。
3.鍋里加冷水，放入雞翅，水開后煮一兩分鐘，煮出大血沫 。
4.取出來，用冷水沖洗，擦干表面的水或者用廚房紙巾擦干，這樣雞翅的皮就不會粘在手上了 。
5、油鍋熱，雞翅炸，火不要太大，中火太大 。
6.將雞翅煎至兩面金黃 。炸好后的雞翅會特別香 。不要小看這個簡單的細節 。
7.倒入半瓶可樂，姜片，少許鹽，生抽，煮開 。
8.蓋上蓋子煮十分鐘 。最后打開蓋子，大火收汁 。這一步也是必不可少的，這樣做出來的雞翅才有濃濃的湯汁 。
9.成品色澤紅亮，味道香甜，咸味少，湯汁豐富，味道鮮美 。

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