正宗蒜蓉醬制作方法
1、食材：蒜300克、油30克、鹽2克、蔬菜精1克 。
2、干凈的大蒜把皮剝開 。
3、將蒜切碎 。
4、放入搗蒜器皿中 ， 加少量鹽 。
5、用搟面杖的尾端 ， 將蒜粒搗成黏稠狀 。
6、油鍋燒熱 ， 倒入油 ， 油燒至冒煙 。
7、將熱油倒入蒜蓉中 ， 攪拌均勻 。繼續重復 ， 油鍋里倒入油 ， 燒熱后澆入蒜蓉中 ， 攪勻 。
【正宗蒜蓉醬制作方法】8、再倒入少許蔬菜精 ， 攪勻即可 。
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