白茶的功效與作用
1、促進血糖平衡：白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡 。白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效 。
2、明目：白茶存放時間越長，其藥用價值更高 。白茶中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病 。同時白茶防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害 。
【白茶的功效與作用】3、保肝護肝：白茶富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質，可以保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害 。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態迅速得到恢復 。同時，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品 。
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