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油茄子怎么做

制作油茄子所需食材有茄子、青椒、蒜、食用油、生抽、豆豉、鹽、雞粉、水淀粉 。共分為以下5個(gè)步驟：
第一步：茄子切條
茄子洗凈去蒂，去皮切條 。
第二步：青椒切條
青椒洗凈切條，蒜切末備用 。
第三步：炒茄子
鍋中倒入食用油、蒜末、茄子條，翻炒至茄子變軟 。
第四步：加入調(diào)料
倒入生抽、青椒、豆豉、鹽、雞粉，翻炒均勻 。
第五步：加入淀粉
【油茄子怎么做】倒入水淀粉，翻炒均勻即可 。
總結(jié)：以上就是關(guān)于油茄子怎么做的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。

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