花生的功效與作用

1、促進生長發(fā)育：花生含豐富的維生素及礦物質(zhì) ，可以促進人體的生長發(fā)育。
2、健腦益智：花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
3、延緩衰老：花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4、潤肺止咳：潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用。
5、止血：凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì) ，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。“
6、降低膽固醇：防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
【花生的功效與作用】7、養(yǎng)血通乳：滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì) ，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。

花生的功效與作用

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