藍(lán)莓的功效與作用
1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力:藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力 。同時更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力,而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西 。
2、增強(qiáng)免疫:藍(lán)莓漿果可以增強(qiáng)對人體對傳染病的抵抗力 。藍(lán)莓漿果也是一種高纖維食品,可以作為日常飲食中纖維的良好來源 。藍(lán)莓含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里 。藍(lán)莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系 。
3、增強(qiáng)記憶:藍(lán)莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑,能增進(jìn)腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆癥等,科學(xué)的飲食需要花青素,這有助于延緩衰老,如果選擇花青素,藍(lán)莓是重藍(lán)莓是重要的選擇 。它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用 。
4、減緩衰老:天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑 。在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng) 。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力 。
【藍(lán)莓的功效與作用】5、降低膽固醇:藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康 。
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