菠蘿可以冷凍嗎
【菠蘿可以冷凍嗎】可以 。菠蘿雖然是熱帶水果 ， 但菠蘿的主要成分是水分、碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)、纖維素等 ， 將菠蘿放在冷凍室里 ， 也不會出現(xiàn)變質(zhì) 。菠蘿不建議長期冷凍 ， 因為時間越久 ， 菠蘿內(nèi)部的冰晶結(jié)合越大 ， 導(dǎo)致組織被破壞 ， 影響菠蘿的口感 。
菠蘿是熱帶水果之一 。福建和臺灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來 ， 新馬一帶稱為鳳梨 ， 大陸及香港稱作菠蘿 。有70多個品種 ， 嶺南四大名果之一 。
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