螺獅粉怎么煮才不硬
螺獅粉煮前先用溫水泡十分鐘才不硬 。溫水泡至米粉軟化能隨意彎曲的程度即可 。一共五個(gè)步驟，下面是詳細(xì)操作：
第一步：泡粉
泡粉十分鐘，然后煮米粉，小鍋里加入半鍋水，放入米粉 。
第二步：煮粉
水煮開(kāi)，蓋上鍋蓋，燜十幾分鐘 。
【螺獅粉怎么煮才不硬】第三步：倒水
燜粉時(shí)，青菜、香菜、白菜洗凈切好備用 。粉成白色 。用筷子可輕輕夾斷即可倒掉水 。
第四步：加入辣椒油
鍋里加入辣椒油、鹵水、配菜、適量水，煮開(kāi) 。
第五步：倒入料包
煮開(kāi)后，鍋里打入兩個(gè)雞蛋，轉(zhuǎn)小火 。倒入酸筍、腐竹、豆角包等料包即可 。
總結(jié)：以上就是關(guān)于螺獅粉怎么煮才不硬的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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