怎么做蘑菇豆沙包好吃？需要哪些食材？小編為您提供蘑菇豆沙包的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味蘑菇豆沙包 。
首次嘗試蘑菇豆沙包，做好后太逼真了，簡(jiǎn)直就是一模一樣啊！其實(shí)制作起來并不難，所需的食材也是基礎(chǔ)的：中筋面粉，酵母，溫水，可可粉，豆沙餡等；簡(jiǎn)單幾步就能吃到一道簡(jiǎn)單又富營(yíng)養(yǎng)的蘑菇豆沙包啦！口感香甜，松軟可口，喜歡的給家人做起來 。
做蘑菇豆沙包所需食材：中筋面粉180g，溫水100ml，豆沙餡45g，酵母3g，白砂糖5g，可可粉8g
蘑菇豆沙包的做法步驟：
步驟1：除餡料及可可粉外全部加入面包機(jī)中 。
【蘑菇豆沙包的做法（家常菜）】
步驟2：?jiǎn)?dòng)面包機(jī)，揉面一個(gè)程序，無干粉 。
步驟3：將揉均勻的面團(tuán)取出，揉光滑，放入大口器具中，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵至原來的2倍大，可以用手指摁一下，不反彈，不回縮即為發(fā)酵完成 。
步驟4：發(fā)酵好的面團(tuán)分割9等份，另外留出9個(gè)小面團(tuán)做蘑菇根部，蓋上保鮮膜松弛10分鐘 。
步驟5：利用這時(shí)間，準(zhǔn)備豆沙餡與可可粉 。
步驟6：取一塊面團(tuán)，用掌心按壓一下，不要壓太薄，放上豆沙餡，如包包子的手法包起來，收口捏緊 。
步驟7：再放入可可粉盤中，使豆沙包均勻裹上可可粉，邊緣也要沾滿，將多余的可可粉抖掉，依次做完 。
步驟8：開始做蘑菇根啦！取一小塊面團(tuán)，用手心搓出一頭尖的棒狀，依次搓好 。
步驟9：放入萬慕智能升降鍋的提籃上，并間隔距離，蘑菇根也同樣擺放好，鍋中加入水，按上升鍵，再把提籃放入鍋中，蓋上蓋子進(jìn)行二次發(fā)酵 。
步驟10：發(fā)酵至原來的1.5倍大即可開蒸，按火鍋鍵，選擇中火蒸，待上汽后蒸13分鐘，鳴笛后斷電燜2分鐘再打開 。
步驟11：再蘑菇頭上用筷子扎出洞洞眼，把蘑菇根塞進(jìn)去就可以啦！
步驟12：香甜可口，松松軟軟，面包的口感 。
步驟13：是不是很像蘑菇呀！簡(jiǎn)單易學(xué) 。
溫馨提示：不同品牌的面粉吸水性不同，所以可以根據(jù)實(shí)際情況增減面粉與水的比例 。蘑菇根的面團(tuán)不要太大，搓棒狀的時(shí)候也不要太粗，這個(gè)量我蒸了兩鍋 。
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