炸糖棍的面怎么和面
1、將面粉和堿面放入面盆中，和勻，一只手緩緩倒入清水，另一只手用筷子不斷攪拌面粉 。
2、把面粉揉成光潔的面團(tuán)，蒙上一層保鮮膜醒制30分鐘 。
【炸糖棍的面怎么和面】3、在案板上撒上面粉，將醒好的面團(tuán)放在案板上，用手戳成長條狀 。然后用刀切段即可 。
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