蒸蛋可以用微波爐嗎

可以。取一個碗，在碗底倒少量油，然后輕輕的晃動，將容器四壁沾滿油，然后打入雞蛋，再加入80度左右的水，水和雞蛋液的比例1：1.5，朝著一個方向攪拌，然后加入鹽，繼續(xù)攪拌到有細膩的泡沫即可。接著放入微波爐，一定要加蓋子或者保鮮膜，高火加熱1-2分鐘即可。
微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用或工業(yè)用電器。
【蒸蛋可以用微波爐嗎】微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。在烹調(diào)腔的進口處附近，有一個可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物。其功率范圍一般為500-1000瓦。

蒸蛋可以用微波爐嗎

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