披薩怎么做家庭做法

【披薩怎么做家庭做法】用料：披薩餅坯2個、洋蔥10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鮮蘑）10克、馬蘇里拉奶酪150克、披薩醬2大勺。
1、先將蘑菇切片，彩椒切圈，洋蔥切絲。
2、6寸厚披薩餅底提前解凍，放入披薩烤盤涂上披薩醬，撒上二分之一馬蘇里拉奶酪。
3、烤箱預(yù)熱200度，中上層，熱風(fēng)循環(huán)模式，上下火烘烤3分鐘。
4、取出烤好的6寸披薩餅底，繼續(xù)擺上蘑菇片、彩椒圈、洋蔥圈和田園豆，最上面再撒上剩余的馬蘇里拉奶酪。
5、烤箱預(yù)熱200度12分鐘，中上層，熱風(fēng)循環(huán)模式，上下火烘烤3分鐘后即可享用。
區(qū)分披薩的方法：
區(qū)分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的。
行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)如下，如果是意式匹薩餅?zāi)潜厝皇鞘謷伷ニ_餅，餅底是由手拋成型，不需要機(jī)械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高2－3厘米，寬2厘米。
如果是美式匹薩餅?zāi)潜厝皇氰F盤匹薩餅，餅底是由機(jī)械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高4－5厘米，寬3厘米。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺。

披薩怎么做家庭做法

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