怎么做絲瓜炒扇貝好吃？需要哪些食材？小編為您提供絲瓜炒扇貝的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味絲瓜炒扇貝 。
絲瓜炒扇貝，一道非常美味又快手的家常菜，加了扇貝一起炒，更加營養又美味，扇貝有促進血液循環和美容護膚的作用，跟絲瓜一起炒真是天生一對，絲瓜養顏潤膚的功效，二者還同時具備健腦益智的功效，也非常適合孩子吃 。絲瓜還有清熱涼血的功效，夏天多吃一點對身體好 。
做絲瓜炒扇貝所需食材：扇貝1盒，絲瓜1根，鹽2克，大蒜1個，料酒1湯匙，絲瓜炒扇貝的做法步驟：
步驟1：準備食材 。
步驟2：絲瓜去皮滾刀備用 。絲瓜跟茄子一樣，到下鍋前再開始去皮切塊，提前去皮切好的話容易氧化發黑 。
步驟3：大蒜去皮切成薄片 。
步驟4：熱鍋熱油放入蒜片炒香 。
步驟5：放入絲瓜翻炒變綠 。
步驟6：放入扇貝肉、一湯匙生抽和二克鹽 。
【絲瓜炒扇貝的做法（家常菜）】
步驟7：大火翻炒均勻出鍋即可 。
步驟8：成品
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