八寶飯用生米直接蒸可以嗎
不可以，八寶飯需將糯米洗干凈泡一個半小時后，上蒸鍋蒸一個半小時再進行下一步 。
用料：糯米300克、白糖25克、豬油15克、紅棗幾顆、蓮子適量、蔓越莓適量、葡萄干適量、豆沙適量 。
1、糯米洗凈加水浸泡4小時 。
2、蓮子泡軟煮熟備用 。
3、準備好自己喜歡的棗和果干 。
4、泡好的糯米加入適量水用電飯煲蒸成糯米飯 。
5、取15克豬油 。
【八寶飯用生米直接蒸可以嗎】6、把豬油和糖放到熱的糯米飯中抖勻 。
7、碗里抹一層豬油防沾，碗底用棗和果干擺上自己喜歡的造型 。
8、填上一點糯米飯壓實 。
9、在糯米飯上沿著碗的邊緣擺上蓮子和蔓越莓 。
10、在邊緣蓋上糯米飯，中間留個圓形的窩 。
11、填入適量紅豆沙 。
12、上面再蓋上一層糯米飯壓實 。
13、放蒸鍋蒸30分鐘，出鍋倒扣即可 。
