小米粥過夜能喝嗎
不能 。小米粥中的水分、糖類含量豐富 ， 極易受到微生物的污染 ， 滋生細菌 。如果放置一夜出現發酸的現象就不能吃了 。
【小米粥過夜能喝嗎】小米別稱粟米 ， 禾本科、狗尾草屬 ， 一年生草本植物 。小米在中國北方通稱谷子 ， 去殼后叫小米 ， 它性喜溫暖 ， 適應性強 ， 起源于中國黃河流域 。它的須根粗大 ， 稈粗壯 ， 營養價值很高 ， 含豐富的蛋白質、脂肪和維生素 ， 它不僅供食用 ， 還可釀酒 ， 中國最早的酒也是用小米釀造的 。
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